Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«بينغ تونغ B قمع تصفية يمكنه»
في القارة الأفريقية، هناك عدد لا بأس به من الدول المنتجة للقهوة، لكن في السوق العالمية حاليًا تحظى إثيوبيا وكينيا، وهما دولتان منتجتان، بشهرة أعلى نسبيًا، ومع ذلك، في السنوات الأخيرة برزت تنزانيا تدريجيًا، وبفضل مواردها الطبيعية الغنية، أصبحت قادرة على إنتاج قهوة عالية الجودة، لتصبح واحدة من عمالقة القهوة الأفريقية الثلاثة. لكن عند شراء حبوب قهوة تنزانيا، تظهر على معظم حبوب القهوة عبارات مثل "AA" و"AB"، فما معنى هذه "AA" و"AB"؟ في الواقع، في تنزانيا يُزرع نوعا أرابيكا وروبوستا من القهوة في الوقت نفسه، وهذه الأحرف الإنجليزية مثل "AA" تشير إلى أرابيكا تنزانيا
اقرأ كاملاً →
في الشهر الماضي، قدّم Front Street Coffee لكم قمع التصفية المخروطي بينغ تونغ الذي يروق أكثر لعشاق المظهر، إذ يتيح تصميم الأخاديد لورق الترشيح الالتصاق بشكل مثالي، ويمنح القهوة قوامًا غنيًا وممتلئًا. اليوم، دعونا نتعرف على "قريبه البعيد" — قمع التصفية بينغ تونغ B75. قمع التصفية بينغ تونغ B75 هو قمع صُمم بالتعاون بين المتسابق لي جينلونغ وTimemore وطُرح في 2022، بهدف التعبير عن خاصية القهوة "الحلوة والنظيفة"، مع رغبته في الحصول على قهوة مستقرة عبر طريقة استخلاص أبسط. لأن الكلمة الإنجليزية لقمع التصفية المسطح هي Basket، وزاوية ميل قمع التصفية هي 75°، لذلك سُمي "B7
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابع حساب وي تشات الرسمي: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）
اقرأ كاملاً →
بعد سنوات من التطور، أرست القهوة المختصة نظامًا علميًا متكاملًا يشمل منظومة معرفية شاملة بدءًا من زراعة البن الأخضر ومعالجته، مرورًا بالتحميص، ووصولًا إلى التحضير والتذوّق. ويهدف تحسين جودة البن الأخضر والتحميص والتحضير في نهاية المطاف إلى منحنا تجربة أفضل عند تذوّق القهوة. ولذلك
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) هناك الكثير من الأصدقاء عندما يشربون القهوة في Front Street Coffee يسألون باريستا لدينا: «ما هو ييرغاتشيف G1 وييرغاتشيف G2؟» و«ما هي كينيا AA، AB؟» و«ما هي كوستا...»
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لكثير من الأصدقاء المبتدئين الذين يريدون تعلّم القهوة المقطرة يدويًا، فإلى جانب دراسة المنطق الأساسي للاستخلاص، ولتحضير إبريق قهوة جيد، لا بد من وجود إبريق صب مناسب. ورغم أن Front Street Coffee غالبًا ما تمزح بأنه طالما يمكن صب الماء، فأي أداة يمكن استخدامها لتحضير القهوة، لكن هذا فقط بالنسبة لمن دخل المجال منذ
اقرأ كاملاً →
هندوراس Honduras، الاسم الرسمي لهندوراس هو جمهورية هندوراس (República de Honduras)، وتقع هذه الدولة في
اقرأ كاملاً →
بصراحة، الانطباع الأول عن القهوة مهم جدًا أيضًا!
اقرأ كاملاً →
سؤال مفاجئ من Front Street Coffee: عندما تسكب القهوة المطحونة في قمع التقطير ويظهر المشهد الموضح في الصورة أدناه، ماذا تختار أن تفعل؟ A: سوّها بالتربيت B: اجعلها مستوية بالتربيت C: اختر الأول أو الثاني. أعتقد أن معظم الأصدقاء، مثل Front Street Coffee، سيختارون طرق قمع التقطير لجعل طبقة القهوة غير المتساوية تميل إلى الاستواء
اقرأ كاملاً →
سؤال مفاجئ من Front Street Coffee: عندما تسكب مسحوق القهوة في أداة الترشيح ويظهر بالشكل الموضح في الصورة أدناه، ماذا ستختار أن تفعل؟ A: تسويته بالربت B: الربت عليه حتى يستوي C: اختيار الأول أو الثاني نعتقد أن معظم الأصدقاء، مثل Front Street Coffee، سيختارون الربت على أداة الترشيح لتسوية طبقة مسحوق القهوة غير المتجانسة.
اقرأ كاملاً →
في العديد من متاجر الفواكه، أحيانًا يُقسَّم النوع نفسه إلى رفّين، يُكتب عليهما اسم مشابه تقريبًا، لكن السعر المقابل يختلف اختلافًا كبيرًا. وعند المقارنة بعناية، ستكتشف أن الفاكهة الأغلى عادةً ما تكون أكبر حجمًا وأفضل مظهرًا؛ أما الفاكهة في الرف الأرخص فتكون أصغر بكثير، ومظهرها ليس جذابًا بالدرجة نفسها. في الواقع، حبوب القهوة أيضًا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). لطالما اعتُبرت قهوة كينيا AA واحدة من أفضل أنواع القهوة المختصة في العالم. وكثيرًا ما يسأل بعض الأشخاص غير الملمّين بالقهوة الكينية Front Street Coffee عمّا يعنيه تصنيف AA. بالإضافة إلى
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تصادف Front Street Coffee سؤالًا يطرحه كثير من المبتدئين في تحضير القهوة المقطّرة: لماذا يجب تزهير القهوة المقطّرة؟ إن خطوة التزهير هي من أكثر الخطوات التي لا غنى عنها في تحضير القهوة المقطّرة. ويهدف التزهير إلى مساعدة القهوة على إطلاق الغازات وضمان استخلاص متساوٍ، كما يتيح معرفة مدى طزاجة الحبوب المستخدمة في التحضير بوضوح. تركز Front Street Coffee على الطزاجة
اقرأ كاملاً →
لم تكن حبوب قهوة هندوراس محل تقدير الجمهور في البداية، فعندما شقت قهوة غواتيمالا والسلفادور المجاورتين طريقها إلى النجاح، كان مزارعو القهوة في هندوراس لا يزالون يكافحون من أجل البقاء. تقع هندوراس في شمال أمريكا الوسطى، ويحدها من الشمال البحر الكاريبي، ومن الجنوب خليج فونسيكا في المحيط الهادئ، ومن الشرق والجنوب مع نيكاراغوا و
اقرأ كاملاً →
لم تحظَ حبوب القهوة من هندوراس بتقدير الجمهور في البداية، وبينما كانت قهوة غواتيمالا والسلفادور المجاورتين تشقّان طريقهما، كان مزارعو القهوة في هندوراس لا يزالون يكافحون من أجل البقاء. تقع هندوراس في شمال أمريكا الوسطى، تحدّها من الشمال منطقة البحر الكاريبي، ومن الجنوب خليج فونسيكا المطل على المحيط الهادئ، وتحدّها من الشرق والجنوب نيكاراغوا و
اقرأ كاملاً →
في أمريكا الوسطى، نظرًا لملاءمة الظروف الجغرافية وغيرها، تزرع دول كثيرة القهوة، مثل السلفادور وبنما وكوستاريكا وهندوراس وغيرها، ومن بينها هندوراس
اقرأ كاملاً →
أمس، طرح صديق زار المتجر سؤالاً كهذا: “هل تحتاج أدوات الترشيح المختلفة إلى استخدام معايير أو طرق تحضير مختلفة؟” ولم نعلم إلا بعد بعض الاستفسار
اقرأ كاملاً →
الطعم الذي تُظهره القهوة ينبع أساسًا من جيناتها (الصنف)، وبيئة الزراعة، وطريقة المعالجة المستخدمة!
اقرأ كاملاً →
في أمريكا الوسطى، هناك العديد من الدول التي تزرع القهوة، مثل بنما وكوستاريكا وهندوراس وغيرها. ومن بينها، أصبحت هندوراس ثاني أكبر منتج للقهوة في أمريكا الوسطى والعاشر في العالم
اقرأ كاملاً →
تتمتع أمريكا الوسطى بموارد طبيعية غنية، وتتكون تضاريسها بشكل رئيسي من الهضاب والجبال والغابات، وتمتلك حزامًا بركانيًا يمتد لأكثر من 1300 كيلومتر، مع تراكم الرماد البركاني وتربة خصبة، بالإضافة إلى هذا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
